稳定的输出

本来想到两个题目写,结果忘了一个。有想法应该填好题目,日后填空。

最近学到了这个词,想写很久了。

 

之所以对此感兴趣,因为它可以解释许多事情。

我是一个急性子的人。刚回国时,其实我有各种不习惯。比如上高铁,永远有人插队。最早的时候我会很不爽。慢慢我接受了这个想法:其实有没有人插队,上车的时间相差不会超过2分钟。

然后我又想想政府是怎么想的。在票源不紧张的前提下,他们不太在乎有没有人插队。反正在确定的时间里,我用一辆车将500人从广州送到深圳,我的任务就完成了。至于谁先上车,对我并无区别。

虽然我不是政府,但有没有人插队,我也一样能到啊。慢慢我也平静了下来。这平静的来源,是我对这个事情产出的稳定性,有了清晰的把握。

 

然后我又想想公司的运作。

有一篇心灵鸡汤是这么说的。有个记者写稿子很出色,比他的同事有文采。但他上司总是不将重要的稿子交给他。原因是他有次失恋了,写出很差的稿子。鸡汤后面自然是一番议论,什么人要随时做好准备啊云云。鸡汤嘛,总是喜欢将几个字就可以说明白的东西写成几篇文章。其实道理很简单,就是稳定的输出。

越是庞大的机构,不稳定性带来的影响越大。

顺便说一句,都说是鸡汤,自然是廉价的营养,名字就告诉你答案了。

 

以前看蔡澜的食评,他常说一句话:小店搬到大厦里,就吃不回那个味道了。

是啊。好吃的东西,常常是小店。小店的产量是很有限的。通常最核心的制作步骤,可以由老板一人承担。这其实是很不好复制的模式。一旦需求超过了老板产出的上限,品质很容易大降。

将1份的产量复制成100份,意味着要投入100倍的资源。有些资源容易复制有些很难。最终的结果,别说保持100倍的产出了,有80倍已经相当不错了。

能够将1间小店的产出,稳定地复制到100间,听上去远不如用1间小店产出3倍的产品那么浪漫。但前者其实一点也不比后者容易。而真正的实力本来就不是那么浪漫。浪漫只是小说里面的。像张飞吕布,拿着一把武器,一下砍翻几百个人还决定了战斗的胜负。真正战场不是这么玩的。带着10万兵,能让他们有条不紊不自乱,比砍人难得多了。

 

重点来了。为什么要开100间小店呢?只是贪财吗?

如果有200个人开云吞面,你现在集合了其中100个,开了个连锁的。按照上面的说法,产出稳定性受损,效率只有原来的80%. 似乎你还能赚不少,但是,另外没进来的100个,可能将你这100个打败。

别说贪财,生存都成问题。

连锁店不是没有死掉的。活着的也有别的办法。比如麦当劳搞中央厨房。小米的产业链据说也很牛逼。降低产出的不确定性,再利用规模带来的议价能力,使成本比小店低。光是这样,足以小胜,老板大赚,对社会贡献也是有的,因为小店的稳定性(作为一个群体来说)本身也未必很高。比如全球的小店能做出好过麦当劳的产品的,未必有麦当劳的分店多吧。

但这样还不是大规模生产的优势关键。

以淘宝为例,你将它看成一个百货公司吧。这个公司的管理难度,按理说比任何一个百货公司都要难。但淘宝这个平台(或者说阿里),本身有额外的能量。那就是整个物流的系统,以及数据的支持。加上这一点,就抛离了传统模式。物流系统可以视作为创新,也可以视作将原本充满不确定性的部分整合,再较为稳定地输出。

 

结论。对个人来讲,思考下如何稳定输出很有必要。思考政府的行为,可以用这个作为考虑点。而对商业而言,要大规模地生产并有更高的效率,要么靠整合不同的部分再稳定地作为一套服务输出。要么通过创新的方式减低成本。其实两者并不矛盾,创新需要落脚点,前者就是一个落脚点。

 

 

 

 

 

 

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