转自知乎:
1.【KFC 为什么用黄金脆皮鸡取代吮指原味鸡?】匿名用户:原味鸡用特制的压力锅炸,不同数量的鸡块需要的压力不同,所以并不能一块一块炸。如果低峰店的低峰时段要下原味鸡,损耗量有时相当惊人。而脆皮鸡用开口炸锅炸,可下的最小量大大减少了,有效地控制断货和损耗之间的纠结。
2.当他砍掉墨西哥卷的时候,你不作声;砍掉原味鸡的时候,你还是不作声;当他砍掉新奥尔良烤翅的时候,就没人为你出声了!"
我一向喜欢原味鸡,以为别人都喜欢脆皮的,原来不然。。。
10 一月 2014 發表留言
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1.【KFC 为什么用黄金脆皮鸡取代吮指原味鸡?】匿名用户:原味鸡用特制的压力锅炸,不同数量的鸡块需要的压力不同,所以并不能一块一块炸。如果低峰店的低峰时段要下原味鸡,损耗量有时相当惊人。而脆皮鸡用开口炸锅炸,可下的最小量大大减少了,有效地控制断货和损耗之间的纠结。
2.当他砍掉墨西哥卷的时候,你不作声;砍掉原味鸡的时候,你还是不作声;当他砍掉新奥尔良烤翅的时候,就没人为你出声了!"
我一向喜欢原味鸡,以为别人都喜欢脆皮的,原来不然。。。
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