转自知乎：
1.【KFC 为什么用黄金脆皮鸡取代吮指原味鸡？】匿名用户：原味鸡用特制的压力锅炸，不同数量的鸡块需要的压力不同，所以并不能一块一块炸。如果低峰店的低峰时段要下原味鸡，损耗量有时相当惊人。而脆皮鸡用开口炸锅炸，可下的最小量大大减少了，有效地控制断货和损耗之间的纠结。
2.当他砍掉墨西哥卷的时候，你不作声;砍掉原味鸡的时候，你还是不作声;当他砍掉新奥尔良烤翅的时候，就没人为你出声了!"
我一向喜欢原味鸡，以为别人都喜欢脆皮的，原来不然。。。
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1.【KFC 为什么用黄金脆皮鸡取代吮指原味鸡？】匿名用户：原味鸡用特制的压力锅炸，不同数量的鸡块需要的压力不同，所以并不能一块一块炸。如果低峰店的低峰时段要下原味鸡，损耗量有时相当惊人。而脆皮鸡用开口炸锅炸，可下的最小量大大减少了，有效地控制断货和损耗之间的纠结。
2.当他砍掉墨西哥卷的时候，你不作声;砍掉原味鸡的时候，你还是不作声;当他砍掉新奥尔良烤翅的时候，就没人为你出声了!"
我一向喜欢原味鸡，以为别人都喜欢脆皮的，原来不然。。。
食神 