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由于我拍照片的技术很有限,因此要靠文字补足。今天中午去了Tokyo sushi吃海胆饭。事缘昨天被xubin夫妇拉去同一个地方吃寿司午餐,点了个无聊的寿司C套餐,之后才发现有海胆,后悔不已。于是今天去还愿。

一个人去,坐在寿司吧台前,师傅们在准备食物,过了一会儿便问我吃什么。我说海胆饭。没多久,侍应端上沙拉和面豉汤。沙拉有点酸。大概又过了2,3分钟,师傅捧了个碗,从吧台上方递了过来。我伸手接了,放在面前一看。一个不是很大的碗,底下是饭,上面铺满了海胆。金黄色的,一条条很完整。饭和海胆间隐约有几条紫菜丝。中间一小块wasabi,昨天试过了,味道还不错。边上还有几片酸姜,和几粒三文鱼子。

均匀地淋上淡酱油(我怕普通酱油太咸,淡酱油不够还可以加),用筷子在海胆中间戳了一下,一条海胆分开成两半。有些浓浓的海胆从切口处渗出来。上面加一点点wasabi,底下一口饭,一起送进口中。海胆颇新鲜,咬上去有一点爆开的感觉。味道甘甘的,有一点点腥味,然而很香。吃两口饭,喝一口汤,再吃一片酸姜清一下味道,一碗饭很快就吃完了。还是有点饱的。

结帐22刀,今晚又得在家里下面条吃了。。

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