蛋炒飯

見到有人在網上發黃金炒飯的食譜,要加黃薑粉的,勞師動眾,還是簡單的適合我—冷飯加蛋加鹽。

自己炒飯最難是把飯炒亁,我的方法是,蛋分兩次放。第一次放的蛋,將飯上的水吸乾,再炒一會兒,放剩下的蛋,再炒,加鹽,上。

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